ÀǼº¸¶´Ã ¸ñÀå

2010-03-12 20:52:54 Á¶È¸ : 15926         
°è¶õ, ¼Ò¸ÅÆǸž÷¼Ò µî·Ï À̸§ : °ü¸®ÀÚ   210.¢½.101.210

°è¶õ, ÀÌÁ¦ À¯Åë±âÇÑ È®ÀÎÇϼ¼¿ä

¾Æ½Ã¾Æ°æÁ¦ | À̱Լº | ÀÔ·Â 2010.03.12 11:01 | ´©°¡ ºÃÀ»±î? 10´ë ¿©¼º, Á¦ÁÖ

 




[¾Æ½Ã¾Æ°æÁ¦ À̱Լº ±âÀÚ]¾ÕÀ¸·Î °è¶õÆǸž÷¼Ò¿¡ ´ëÇÑ µî·ÏÁ¦¸¦ µµÀÔÇϸç, °è¶õÀ» Æ÷Àå ÆǸÅÇÏ°í À¯Åë±âÇÑÀ» Ç¥½ÃÇϵµ·Ï ÇÏ´Â µî °è¶õ¿¡ ´ëÇÑ À§»ý°ü¸®°¡ ´ëÆø °­È­µÈ´Ù.

12ÀÏ ³ó¸²¼ö»ê½ÄÇ°ºÎ(ÀÌÇÏ ³ó½ÄÇ°ºÎ)´Â ÀÌ·¯ÇÑ ³»¿ë°ú ÇÔ²² ¹Ì°¡¿­ °è¶õ°¡°øÇ°¿¡ ´ëÇÑ À§»ý±âÁØ °­È­ µîÀÇ ³»¿ëÀÌ ´ã±ä '°è¶õÁ¦Ç° À§»ý°ü¸® Á¾ÇÕ´ëÃ¥'À» ¹ßÇ¥Çß´Ù.

À̹ø ´ëÃ¥Àº ³ó½ÄÇ°ºÎ°¡ Áö³­ÇØ 7¿ùºÎÅÍ ¿©·¯ Â÷·ÊÀÇ ½ÇÅÂÁ¶»ç ¹× Àü¹®°¡¿Í ¾÷°è, ¼ÒºñÀÚ µîÀÇ ÀÇ°ß ¼ö·Å °úÁ¤À» °ÅÃÄ ¸¶·ÃµÆ´Ù.

ÁÖ¿ä ³»¿ëÀ» »ìÆ캸¸é ¿ì¼± ³»³â 1¿ùºÎÅÍ´Â °è¶õÀ» Æ÷ÀåµÈ »óÅ·Π¼ÒºñÀÚ¿¡°Ô ÆǸÅÇÏ°í, ±× Æ÷ÀåÁö¿¡´Â À¯Åë±âÇÑ¡¤Æ÷Àå¾÷¼Ò¸í µîÀ» Ç¥½ÃÇØ¾ß ÇÑ´Ù.

À¯Åë±âÇÑÀº º¸°ü¿Âµµ¿¡ µû¶ó °è¶õÀÇ ½Å¼±µµ°¡ À¯ÁöµÇ´Â ±â°£ÀÌ ´Ù¸£¹Ç·Î Æ÷ÀåÀ» ÇàÇÏ´Â ¾÷ü°¡ ¿Âµµ º°·Î ¼³Á¤(25¡É 7ÀÏ ~ 10¡É 35ÀÏ µî)ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÇÒ °èȹÀÌ´Ù.

¶ÇÇÑ Á¦°ú³ª Á¦»§¿ø·á·Î »ç¿ëµÇ´Â ¹Ì°¡¿­ ¾×¶õÁ¦Ç°(°è¶õ³»¿ë¹°¸¸ ¸ðÀº Á¦Ç°)Àº ¿ÂÀüÇÑ ½Å¼±°è¶õÀ¸·Î Á¦Á¶ÇÏ°í 72½Ã°£ ¾È¿¡ »ç¿ëÇϵµ·Ï °¡°ø¡¤º¸Á¸±âÁØÀ» °­È­Çϸç, °¡¿­Á¦Ç°°ú µ¿µîÇÑ ¼öÁØÀ¸·Î ¼¼±Õ ±âÁØÀ» °³Á¤ÇÒ ¹æħÀÌ´Ù.

ÇÑÆí, ¿À´Â 10¿ùºÎÅÍ '°è¶õÆǸž÷¼Ò'¿¡ ´ëÇØ ÀÏÁ¤ÇÑ ½Ã¼³À» °®Ãç ½Ã¡¤±º¡¤±¸¿¡ µî·ÏÇÏ°Ô ÇÏ°í ºÒ·®°è¶õ À¯Åë±ÝÁö µî Àǹ«¸¦ Áà À¯Åë°úÁ¤¿¡¼­ º¸´Ù öÀúÇÑ °ü¸®°¡ ÀÌ·ç¾îÁú ¼ö ÀÖµµ·Ï ÇÒ °èȹÀÌ´Ù.

´Ù¸¸, ÀÌ¹Ì ½ÄÇ°ÆǸž÷¡¤Ãà»ê¹°ÆǸž÷À¸·Î µî·ÏÇÑ ¾÷¼Ò Áß ÀϹݼҺñÀÚ¿¡°Ô Æ÷ÀåµÈ °è¶õÀ» Á÷Á¢ ÆǸÅÇÏ´Â °æ¿ì´Â Á¦¿ÜµÈ´Ù.

ÀÌ¿Í ÇÔ²² ºÎÈ­À塤³óÀå¿¡ ´ëÇÏ¿©µµ Á¤±âÀûÀ¸·Î »ì¸ð³Ú¶ó±Õ(Salmonella Enteritidis) °Ë»ç¸¦ ½Ç½ÃÇÏ°í, ¿À¿°³óÀåÀÎ °æ¿ì º´¾Æ¸® ¶Ç´Â °è¶õ ÃâÇϸ¦ Á¦ÇÑÇÏ´Â µî °ü¸®¸¦ °­È­ÇÑ´Ù.

¹ý°ú Á¦µµ¸¦ °³¼±ÇÏ´Â °Í°ú ÇÔ²², ¾ÈÀüÇÑ °è¶õ°ú °è¶õÁ¦Ç°À» »ý»ê¡¤°ø±ÞÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï Çϱâ À§ÇØ ¼±Áø À§ÇØ¿¹¹æ Á¦µµÀÎ HACCP(Çؽç, À§ÇØ¿ä¼Ò¸¦ ÁßÁ¡ ¿¹¹æ°ü¸®ÇÏ´Â ±â¹ý) ÀÎÁõÀ» È®´ëÇØ 2012³â¿¡´Â °è¶õÁ¦Ç°ÀÇ 80%ÀÌ»ó¿¡ ´ëÇØ HACCPÀ» Àû¿ëÇØ »ý»êÇÑ´Ù.

ÇöÀç´Â 28% ¼öÁØÀÌ´Ù.
ÃÖÈñÁ¾ ¼Òºñ¾ÈÀüÁ¤Ã¥°üÀº "°è¶õÀÇ À¯ÅëÇõ¸íÀ̶ó°í ºÒ·¯µµ ÁÁÀ» ¸¸Å­ ȹ±âÀûÀÎ °èȹ"À̶ó¸ç "¼ÒºñÀÚ¿¡°Ô Ä£ÀýÇÑ Á¤º¸¸¦ Á¦°øÇÏ°í, µî·ÏÁ¦¸¦ ÅëÇØ À§»ý°ü¸® Ã¥ÀÓ ¼ÒÀ縦 ¸íÈ®È÷ ÇÑ °ÍÀÌ °¡Àå Å« ¼º°ú"¶ó°í ¹àÇû´Ù.

[¾Æ½Ã¾Æ°æÁ¦ Áõ±Ç¹æ¼Û] - Á¾¸ñ ¼öÀÍ·ü 100% µû¶óÇϱâ
À̱Լº ±âÀÚ bobos@asiae.co.kr
< ¨Ï¼¼°è¸¦ º¸´Â â °æÁ¦¸¦ º¸´Â ´«, ¾Æ½Ã¾Æ°æÁ¦(www.asiae.co.kr) ¹«´ÜÀüÀç ¹èÆ÷±ÝÁö >
  ¢· ÀÌÀü±Û   ´ÙÀ½±Û ¢¹
¸ñ·Ï
  • ÀǼº¸¶´Ã¼Ò
  • ÀǼº¸¶´ÃÆ÷Å©
  • ÀǼº¸¶´Ã´ß
  • ÀǼº¸¶´Ã¶õ