의성마늘 목장

2004-08-07 10:45:02 조회 : 5575         
[경북일보]마늘돼지 수도권 입맛사냥 이름 : 신홍열   














의성 마늘돼지 백화점 입점 서울·분당·관악 등 5개매장…수도권‘입맛사냥’나서


[2004.07.27]   

의성군축산물공동브랜드인 의성마늘목장에서 사육된 마늘돼지가 23일부터 서울 롯데백화점 본점을 비롯한 분당점 관악점 등 수도권 5개 매장에 공식 입점해 수도권 지역 육식가들에 입맛 사냥에 나선다.

23일부터 8월 1일까지 개최되는 입점 출시행사에는 지역 축산물의 서울시내 백화점 상설매매 확보를 기념하고 품질의 우수성을 홍보하기 위해 지역구 국회의원, 군수, 축협장 등이 참여해 일일판매 홍보사원으로 대대적인 판촉활동을 전개하고 있다.

의성마늘포크는 종돈과 사료를 통일해 의성마늘이 첨가된 특수사료로 사육된 것으로 건국대학교 동물자원연구센터의 연구결과에 따르면 콜레스테롤 함량은 낮은 반면 고기의 맛을 좌우하는 불포화지방산의 함량은 높아 일반 돈육에 비해 독특한 맛을 자랑하는 것으로 알려져 있다.

현재 15농가의 마늘돼지 작목반에서 사육중인 2만5천두의 마늘돼지는 의성축협을 통해 1일 20두 납품을 시작으로 출발 점차 납품 두수를 늘려 2005년말께는 1일 100두 납품을 목표로 하고 있다.

향후 롯데햄 측과 마늘포크햄을 생산하는 것도 추진중이다.

의성군과 의성축협은 현재 군내 70여호 6만7천여두의 사육돼지 전체를 마늘돼지로 사육하기 위해 일반돼지 사육농가의 참여를 유도하고 있다.
        




의성=박연후기자

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