의성마늘 목장

2005-01-27 18:08:54 조회 : 5606         
(조선일보)“우수 축산물 맘놓고 드세요” 이름 : 신홍열   

 


 


소비자모임, 소·돼지고기 18개 브랜드 선정



[조선일보 김홍수 기자]

수송아지를 거세해 28개월 이상 키운 한우 고기, 마늘·쑥 사료를 먹인 저(低)콜레스테롤 돼지고기 등이 소비자단체에 의해 ‘우수 축산물 브랜드’로 선정됐다.

소비자시민의 모임(소시모)은 전국 785개 축산물 브랜드 중 엄격한 심사를 거쳐 한우 8개, 돼지고기 10개 브랜드를 우수 브랜드로 최종 선정했다고 25일 발표했다.

쇠고기 브랜드의 경우 남해화전한우, 대관령한우, 안성마춤한우, 양평개군한우, 장수한우, 팔공상강우, 하동솔잎한우, 횡성한우 등이 선정됐다. 남해화전한우는 수송아지를 거세해 28개월 이상 키운 한우 고급육이며, 하동솔잎한우는 친환경미생물 제제인 솔잎생균제가 함유된 사료를 먹여 키운 한우 고기이다. 또 대관령 한우는 1급수를 먹고 자란 한우이며, 양평개군한우는 팔당상수원 수질보전지역에서 생산되는 쇠고기로 유명하다.



돼지고기 브랜드로는 의성마늘포크와 도드람포크, 동설맥포크, 문경약돌돼지, 실라리안 소백산쑥돈, 포크밸리, 프로포크, 크린포크, 하이포크, 한라산 도야지 등이 뽑혔다. 이 중 의성마늘포크는 마늘로 만든 사료를 먹인 돼지로 불포화지방산 함유량이 많은 반면 콜레스테롤 함량은 낮은 돼지고기다.

프로포크는 농협중앙회에서 분사된 육가공 자회사가 생산~유통 전 과정을 직접 관리하는 브랜드이며, 문경약돌돼지는 돌을 사료에 0.5% 가량 섞어 먹임으로써 돼지의 면역기능을 높혀 항생제 사용량을 대폭 줄인 돼지다.

소시모는 작년 7월 농림부로부터 우수 축산물 브랜드 인증제도 주관 기관으로 선정된 후, 전국의 자치단체로부터 56개 우수 축산물을 추천받아, 서류심사와 1·2차 현장실사를 거쳐 18개 브랜드를 최종 선정했다.

평가기준은 ▲가축의 축종(畜種) 동일성 여부 ▲통일된 사료 사용, 사육 방법 적용 여부 ▲육질 등급 ▲물량공급 능력 ▲광우병·돼지 구제역·콜레라 발병 여부 ▲사육환경의 청결도 등이다. 소시모 강광파 이사는 “쇠고기·돼지고기의 위생·안전성 문제를 철저히 검증했다”고 말했다. 우수 축산물 브랜드 인증결과는 1년간 유효하며 매년 재선정한다.


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